무조건 달달한 수박! 고수들이 알려주는 수박 고르는 요령

안녕하세요 😊
여름이면 빠질 수 없는 과일, 바로 수박이죠! 시원하게 한 입 베어물면 스트레스도 날아가는 기분! 그런데… 정작 마트나 시장에서 수박을 고를 땐 늘 고민이 되지 않으셨나요?

“이거 달까?” “속이 물렀으면 어쩌지?”
이제 그런 걱정은 그만! 오늘은 과일가게 사장님들, 농부들, 수박 마니아들이 알려주는 달콤한 수박 고르는 요령을 소개해드릴게요.

📘 핵심 요약:
줄무늬, 꼭지, 배꼽, 소리, 표면을 확인하면 실패 없는 수박 선택이 가능해요!

반응형

 

 

✅ 수박의 줄무늬를 봐라 – 선명하고 진할수록 GOOD

수박 겉면의 줄무늬를 잘 살펴보세요! 짙은 초록색과 밝은 녹색이 뚜렷하게 구분되어 있고, 줄무늬 간격이 촘촘한 수박이 당도가 높은 편이에요.

흐릿하고 흐물흐물한 줄무늬는 덜 익었거나 밍밍한 경우가 많아요!

 

 

 

✅ 수박의 꼭지를 확인하자 – 마른 꼭지 = 잘 익은 수박

수박 꼭지를 확인해보셨나요? 마르고 꼬불꼬불한 꼭지는 수박이 완전히 익었다는 신호예요. 반대로 꼭지가 초록빛에 수분감이 있다면 덜 익었을 확률이 높아요.

마른 꼭지가 ‘당도 보증서’라고 생각하시면 됩니다!

 

 

 

✅ 수박 배꼽(꽃자리)이 작을수록 당도 높음

수박 바닥면을 보면 동그랗게 움푹 들어간 부분이 있죠? 그게 바로 꽃자리, 또는 배꼽인데요.

이 부분이 작고 단단할수록 속이 꽉 차 있고 당도가 높아요. 배꼽이 크고 말랑하면 물렁하고 덜 달 수 있어요!

728x90

 

 

 

 

✅ 수박을 두드려보자 – 맑고 경쾌한 소리를 들어라

수박을 손바닥으로 살짝 두드려보세요. "통~"하고 울리는 소리, 또는 "똑똑!" 맑고 경쾌한 소리가 나야 잘 익은 수박이에요.

반대로 "퍽퍽"하고 둔한 소리는 덜 익거나 물러졌을 가능성이 있습니다. 물론 이건 조금 연습이 필요해요! 몇 번 두드려보면 감이 옵니다.

 

 

 

✅ 수박 표면에 벌레 자국이나 흠집이 있다면?

의외로 수박 표면에 벌레가 조금 핥은 자국이나, 거미줄 같은 결이 있는 수박은 더 달고 진한 맛을 내는 경우가 많아요.

이는 당도가 높은 수박에 벌레가 먼저 관심을 가졌다는 증거라고도 해요. 다만 상처가 깊거나 곰팡이 핀 건 피해주세요!

 

 

 

 

🍉 보너스 팁 : 수박 구매 후 보관 방법

통수박은 실온에, 자른 수박은 냉장보관! 수박은 자른 순간부터 당도가 빠르게 떨어지므로 되도록 빨리 먹는 게 좋아요. 랩으로 밀봉해 수분 증발